|
Monte nativo: Cómo recuperarlo para la hacienda
Estrategias y
tecnologías de manejo que mejoran la productividad y, por ende, la
rentabilidad de las explotaciones. Prácticas culturales de
limpieza. La importancia del pastoreo rotativo.
La recuperación del
pastizal en los montes nativos es posible mediante el empleo de
tecnologías de muy bajo costo, lo cual recobra la receptividad de
los campos y aumenta la producción y la rentabilidad de los
establecimientos agropecuarios. La sustentabilidad de los sistemas
agropecuarios mixtos depende de las condiciones y las técnicas de
manejo que se implementen.
En la actualidad nos enfrentamos con dos problemas severos en los
montes nativos: por un lado, el avance de malezas debido a un
manejo ineficiente del pastizal que reduce su área productiva y,
por el otro, el desmonte irracional. Estas dos situaciones se
pueden corregir y evitar, si incluimos estrategias y tecnologías
de manejo del monte nativo que mejoren la productividad y la
rentabilidad.
Este es el desafío en la extensión que se intenta desarrollar en
las jornadas demostrativas en campos de productores, como la
realizada en el establecimiento Las Calaveras, en San Salvador,
Entre Ríos, propiedad del escribano Juan Tejera.
A campo
Durante la recorrida, el escribano Tejera comentó que comenzó a
adoptar esta tecnología por la necesidad de recuperar la
superficie ganadera, la que se había reducido como consecuencia
del pastoreo continuo en potreros de grandes dimensiones.
Desde luego, esto representa un problema para los campos de montes
bajo pastoreo, debido a que el ganado selecciona las especies más
apetecibles y de mayor valor nutritivo, por lo que éstas van
desapareciendo paulatinamente del campo, lo cual deteriora,
obviamente, su receptividad. Esta realidad trae consecuencias
concretas y poco deseables:
- Disminución de la superficie de pastoreo por enmalezamiento.
- Escasez de forraje en los períodos de déficit hídrico o épocas
invernales.
- Mayor probabilidad de consumo de forraje de baja calidad.
- Falta de descanso en los pastizales y variabilidad en la carga
animal.
- Escasa o nula disponibilidad de superficies para pastoreo.
- Manejo inapropiado del pastizal.
- Disminución de la productividad de la empresa.
La recorrida demostrativa incluyó la evaluación de dos situaciones
de montes nativos en donde se aplicaron dos prácticas culturales
de limpieza:
- Desmalezado mecánico del estrato arbustivo y poda de árboles.
- Desarbustado con la utilización del “rastrón” (rabasto de
nivelación).
Los productores apreciaron, en los lotes donde se implementaron
estas técnicas de manejo, la recuperación de más de un 60% de la
superficie de pastoreo, situación que permitió el rescate de las
especies vegetales naturales de alto valor forrajero.
Para ello, el equipo de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de
Oro Verde monitoreó las especies forrajeras y evaluó la
potencialidad de los lotes para proceder luego a la división de
los potreros y analizar el control de las arbustivas después de
las prácticas realizadas. En tal sentido, se caracterizaron
ecológicamente las dos situaciones de montes nativos según su
estructura vegetal.
Previo al trabajo de campo, el Ing. Mario Landi, del INTA,
consiguió una adecuada valoración de las distintas aptitudes del
suelo mediante la utilización de fotointerpretación e imágenes
satelitales, lo que permitió una división racional y un uso de los
potreros en óptimas condiciones; junto con el cabal conocimiento
de las especies que integran el pastizal natural, se crearon así
las mejores condiciones para el pastoreo y monitoreo posterior.
Una vez analizada la respuesta a los tratamientos de recuperación
de los potreros afectados, se implementó un pastoreo rotativo con
alta carga instantánea (4 a 6 EV/ha) acorde con las condiciones
agroecológicas de los pastizales de esta zona de Entre Ríos y en
función del rodeo (cría y recría) y la infraestructura disponible
respecto de las aguadas y subdivisiones de los potreros.
Además, con la colaboración de la Agencia de Cambio Rural de San
Salvador, Tejera diagramó el uso del alambrado eléctrico
convencional y alambrado eléctrico suspendido de dos hilos en Las
Calaveras.
La muestra dinámica
Al finalizar la recorrida de los lotes demostrativos, se realizó
una muestra dinámica donde pudieron observarse los distintos
implementos utilizados en las tareas de desmalezado y poda del
monte. Para combatir las malezas arbustivas, como las chilcas
(blancas y negras), caraguataes y carquejas, se utilizó un rastrón,
ya que se priorizó el empleo de la maquinaria disponible, para que
los costos fueran lo más bajos posible. El productor, desde
principios de 2003, ha limpiado aproximadamente unas 350 ha de
monte con este implemento.
También se presentó un nuevo implemento con un sistema de rolos
trituradores de la empresa Dolbi, de Avellaneda (Santa Fe), y se
utilizó por primera vez en Las Calaveras para combatir las malezas
arbustivas, con muy buenos resultados. Este implemento fue
realizado para triturar rastrojos de maíz, girasol y otros
cultivos, en campos abiertos, de modo tal de incorporar materia
orgánica al suelo.
Se pudo observar también una demostración dinámica de poda y
desmalezado con la utilización de motosierras y motoguadañas, a
cargo de las empresas Sumiagro Santa Fe y Motoimplementos Stihl,
las cuales brindaron un curso de capacitación en manejo y
mantenimiento de estas máquinas y adiestramiento en materia de
seguridad laboral.
|
