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Hacienda |
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7 junio/06
Pagan a U$S 1 el kilo de novillo en pie de excelente terminación
En las últimas horas la industria llegó a pagar U$S 1 el kilo en pie los novillos especiales, aunque no se trata de negocios generalizados, sino de novilladas de excelente terminación, alto rendimiento, dentición incompleta y provenientes de verdeos. El precio fue pagado por varios lotes del Litoral del país. Las referencias dieron un nuevo salto esta semana y los novillos muy buenos se pagan a U$S 1,78 el kilo en segunda balanza, a levantar y con 45 días de plazo; pero este valor es solo para el grueso de los novillos especiales. Los demás cotizan a U$S 1,76 y los livianos y desmejorados, afectados por las condiciones climáticas, se mantienen a U$S 1,71 y 1,72. Las vacas pesadas y especiales se pagan U$S 1,60 a la carne y hasta U$S 0,80 en pie, en tanto el pico para las vaquillonas es de U$S 0,90 en pie y U$S 1,68 a la carne. El informe de Conexión Agropecuaria establece que las lluvias generalizadas del fin de semana fueron óptimas para el desarrollo de los verdeos y las praderas. Pero más aún los dos días soleados y templados posteriores, que vinieron como anillo al dedo para estas pasturas. Teniendo en cuenta que esto facilitará el engorde de las novilladas, es probable que los productores opten por enlentecer las ventas, a la espera de agregar más kilos y nuevas mejoras en las cotizaciones, que podrían retroalimentar la tendencia alcista de los precios. Las entradas están en el eje de una semana, para todas las categorías y en casi todas las plantas. En la semana culminada el 3 de junio cayó a 59.689 vacunos, 6% menos que en la anterior y la más baja desde la primera de mayo, que constaba de un día menos de trabajo por el feriado del 1º. Además, como se esperaba, es notoriamente superior la proporción de vacas que de novillos. De acuerdo a lo informado por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), ingresaron a planta 30.229 vacas, 27.540 novillos, 756 terneros y 1.164 toros. Las plantas con más actividad fueron Las Piedras (5.649), Carrasco (5.227), Tacuarembó (5.109), PULSA (4.824) y San Jacinto (4.748). Ovinos La demanda de lanares continúa siendo escasa, aunque se supone que aumentará en la medida que siga cayendo la oferta de vacunos.
Las referencias
de precios son de U$S 1,40 la carcasa de corderos pesados, entre
U$S 0,90 y U$S 1,00 la de ovejas y de U$S 1,10 a U$S 1,20 la de
capones a levantar y con plazo. La semana pasada se faenaron
17.985 ovinos, 10,6% más que en la anterior.
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