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Mieles |
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06 mayo/06
Situación y evolución de la apicultura uruguaya
Un interesante trabajo refleja la evolución y el momento actual que posee la apicultura de Uruguay. En un detallado informe se manifiestan la cantidad de colmenas declaradas, el número de apiarios, los propietarios inscriptos, el comercio exterior y los precios, entre otros ítems.
Numero de colmenas declaradas El informe acerca de la cantidad de colmenas declaradas se detalla por departamento. Se puede comprobar en el total que la república Oriental del Uruguay cuenta con más de 357 mil colmenas declaradas en su territorio. Los departamentos que mayor cantidad de colmenas poseen son Soriano con 75 mil 631, Paysandú que cuenta con 46 mil 044 y Colonia, que suma 37 mil 528 colmena. Se analiza también que en los últimos tiempos ha habido un crecimiento importante en esta faceta ya que por ejemplo en 1998 se contaba con 7 mil 23 colmenas declaradas, en 2001 se contaba con un número de 263 mil 605 colmenas, hasta llegar a los número actuales que demuestran una importante evolución. En el caso de los apiarios, existen en Uruguay un total de 5 mil 913. Lógicamente al igual que en el caso de las colmenas, Soriano con 847, Paysandú con 619 y Colonia con 542, aunque aquí se suma Durazno que también posee 542 apiarios. En el año 1998 se contaba un número de 58 apiarios. Se multiplicó en muy buena forma al año siguiente contando ya mil 507. En 2002 la cantidad se elevó a 4 mil 681 hasta llegar a los números actuales. Propietarios de colmenas inscriptos En este punto, el informe en el que se basa esta nota realiza una excelente discriminación. En primer lugar se analiza la cantidad de apicultores por departamento. Después también se detalla la cantidad de productores por diferentes segmentos de edad y por sexo. Los datos más recientes hablan de un 86, 44 de varones apicultores y un 16 ,56 de mujeres. En el caso de las edades la fracción de productores de entre 30 y 50 años es la mayor con un porcentaje del 44,46 los hombres y 8,78 las mujeres según los últimos números. El 15, 71 por ciento de varones y el 3, 74 de las mujeres apicultoras tienen menos de 29 años mientras que el 23, 27 de hombres y el 4, 04 de mujeres superan los 50 años. El total de propietarios de colmenas de la actualidad es de 4 mil 710 personas, un número interesante tomando en cuenta que hace ocho años, en 1998 se censaron solo 52 productores y en 2002 se contabilizaban menos de la mitad de los actuales 4 mil 710: 2 mil 205. El departamento Soriano es el de mayor número de propietarios de colmenas con 839, Paysandú reúne 619 y Colonia 541. Rivera sigue con 524. El total de dueños uruguayos se divide en las regiones de la siguiente forma: 44 % el litoral, 17 % el norte, 13 % el centro, 13 % el sur y 13 % el este. Comercio exterior Las exportaciones de miel en el Uruguay tuvieron un decaimiento importante en el año 2005. El 2004 fue el mejor año de los últimos siete en lo que se refiere a las ventas internacionales de la apicultura oriental. En 2004 se exportaron 13 millones 350 mil 246 kilogramos de peso neto con una valor de 28 millones 740 mil 855 dólares mientras que el año pasado se exportaron 8 millones 705 mil 469 kilos de peso neto y la recaudación fue de 10 millones 721 mil 376 dólares; mucho menos de la mitad. hay que tomar en cuenta que el precio por kilo de la miel de exportación decayó en 2005. El año 2004 la miel que se comercializaba exteriormente tenía un precio de 2 dólares con 15 centavos el kilo mientras que el año pasado ese valor se redujo a 1 dólar 23 El país al que Uruguay exportó mayormente es Alemania Federal, seguido por Estados Unidos y España.
Uruguay también
realiza transacciones de exportación e importación de Cera,
propóleos y jalea real.
Portal Apícola (Argentina)
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